m“ x m 1
<br> z nmxsvznsru HHEDELSTVI
<br> Novy zivot
v ceské krajiné
<br> Wm,“ u.<.>.mm’ <,>
mm mm <.>
<br> mm mm.“ rhieuu

ZPRÁVY
Z MINISTERSTVA ZEMĚDĚLSTVÍ
<br> duben | 2017
<br> Nový život
v české krajině
<br> Vyznejte se ve značkách
kvality potravin
str.03
<br> Renesance českého chřestu
str.06
<br> Konec plýtvání potravinami
str.10
<br> Poznejte farmáře
str.14
<br>
<br> ÚVODNÍ SLOVO MINISTRA:
<br> VÁŽENÍ
ČTENÁŘI <,>
dlouhodobě usiluji o zlepšení agrárního zahraničního obchodu
České republiky.Mým cílem je se do roku 2020 dostat
v rámci salda na nulu.Nebýt zkrátka zemí,která má záporné
saldo v oblasti agrárního obchodu.Jsem totiž přesvědčen,že
nevyužíváme svého exportního potenciálu a neumíme na řadě
trhů využít některých výhod v náš prospěch.Přitom se v řadě
zemí máme o co opřít,a to o historickou znalost výrobků
s označením Made in Czechoslovakia.Kvůli podpoře exportu
jsme například zavedli pozice agrárních diplomatů,kteří mají
pomáhat českým exportérům.Zatím máme čtyři – v Saúdské
Arábii,Srbsku,Číně a v Rusku.Do několika měsíců by měli
nastoupit do Libanonu a Spojených států a poté by měla být
obsazena pozice v Japonsku.Plánujeme také místo agrárního
diplomata v Íránu a zvažujeme společnou akreditaci pro
Kubu a Mexiko.Finišujeme dohodu s Ministerstvem zahraničí
o specializovaných místních silách,které budeme v pilotním
projektu spouštět na Ukrajině a v Kazachstánu.Za jeden ze
základních nástrojů pro pomoc českým firmám považuji také
zahraniční podnikatelské mise.Za XXXXXXXX XXX jsme takto
s podnikateli navazovali nové obchodní kontakty například
v Tanzanii,Zambii,Číně,Senegalu,Nigérii,Turecku,Rusku či na
Kubě.Letos chystáme i návštěvy Etiopie,Ghany nebo Angoly <.>
<br> XXXXXX XXXXXXX
ministr zemědělství
<br> OBSAH:
<br> SPOTŘEBITEL
<br> JAK SE VYZNAT VE ZNAČKÁCH
KVALITY POTRAVIN?
Zda jsou potraviny kvalitní,nemusíte složitě hledat ve složení
produktu.Poradíme vám,podle jakých značek kvality se orientovat <.>
<br> 03
<br> EKONOMIKA
<br> ČESKÉ BÍLÉ ZLATO
MÁ SVĚTOVÝ VĚHLAS
Málokde jsou tak ideální podmínky pro pěstování chřestu jako
v Česku.Není proto divu,že na něj nedají dopustit ani šéfkuchaři ze
zahraničí <.>
<br> 06
<br> ROZHOVOR
<br> DO ČESKÉ KRAJINY
SE VRACEJÍ VELCÍ KOPYTNÍCI
O tom,jak moc návrat zubrů a divokých koní české přírodě svědčí <,>
jsme si povídali s Daliborem Dostálem,zakladatelem ochranářské
společnosti Česká krajina <.>
<br> 07
<br> EKONOMIKA
<br> MODERNÍ JE NEPLÝTVAT
Průměrný Čech vyhodí za rok až 170 kilogramů jídla.Přitom je
jednodušší a šetrnější cestou vyřazené potraviny (avšak bezpečné)
darovat.Poradíme vám kde <.>
<br> 10
<br> PŘÍKLADY DOBRÉ PRAXE
<br> ČERSTVÉ POTRAVINY
AŽ DO DOMU
Díky bedýnkové distribuci ušetříte cestu do supermarketu.Čerstvá
zelenina totiž poputuje ze záhonu pěstitele rovnou do vaší kuchyně <.>
<br> 11
<br> VÝBĚR ZPRÁV
<br> ZKAŽENÉ MASO Z BRAZÍLIE,BOJ
S KŮROVCEM I ČISTŠÍ OSTRAVA
Dobrých zpráv není nikdy dost.Proto jsme rádi,že se akce ukliďme
Česko zúčastnilo přes 70 tisíc dobrovolníků a že jsme spustili
Leteckou hasičskou službu.To však stále není vše <.>
<br> 12
<br> AKCE
<br> PŘIJEĎTE ZA NÁMI NA FARMU
A POZNEJTE FARMÁŘE
Od 13.května budete mít možnost ochutnat ty nejkvalitnější
potraviny z rodinných farem.Začíná totiž již tradiční akce Poznej
svého farmáře <.>
<br> 14
<br> Na titulní straně: XXXXXXX XXXXXX
Foto: XXXXXX XXXXXXX
<br>
<br> XXwww.eagri.cz
<br> SPOTŘEBITEL
<br> JAK SE VYZNAT VE
ZNAČKÁCH KVALITY
POTRAVIN?
Na své stoly chceme XXX to nejlepší.Ale jak v obchodech vybírat? Pokud nechcete
v supermarketech trávit hodiny času tím,že budete zkoumat složení každého
výrobku,můžete se orientovat podle značek kvality.Díky nim nemůžete vybrat
špatně.O jaké značky konkrétně jde?
<br> ZNAČENÍ POTRAVIN LZE ROZDĚLIT
DO ČTYŘ ZÁKLADNÍCH KATEGORIÍ:
<br> 1
<br> 2
<br> 3
<br> 4
<br> Kvalitní potraviny na národní úrovni
(KLASA,Česká potravina)
<br> Kvalitní potraviny na regionální úrovni
(Regionální potravina)
<br> Produkty ekologického zemědělství
– biopotraviny z ČR a EU (BIO Produkt
ekologického zemědělství a Evropské logo pro
ekologickou produkci)
<br> Potraviny opatřené značkami evropského
systému ochrany názvu produktů
(Chráněné označení – ZTS,CHOP,CHZO)
<br>
<br>
04www.eagri.cz
<br> KLASA
Národní značka kvality KLASA je
jedna z nejrozšířenějších a nejstarších
(od roku 2003).Mimořádně kvalitním
potravinářským a zemědělským vý-
robkům ji uděluje ministr zemědělství <.>
Výrobcům je propůjčena na tři roky <,>
během nichž dozorové orgány (Státní
zemědělská a potravinářská inspekce <,>
Státní veterinární správa) provedou
několik kontrol kvality.V současnosti
logo nese více než 1 000 produktů
od přibližně 200 českých a mo-
ravských výrobců.Další informace
a kompletní seznam všech oceněných
produktů jsou dostupné na stránkách
www.eklasa.cz <.>
<br> BIO PRODUKT
EKOLOGICKÉHO
ZEMĚDĚLSTVÍ
Národní grafický znak pro biopotravi-
ny,podle proužků „biozebra,doplňuje
nápis „Produkt ekologického země-
dělství“.V ČR slouží jako ochranná
známka pro označení biopotravin
a bioproduktů.Aby mohly produkty
toto označení získat,musí pro ně
být vystaven platný certifikát,který
potvrzuje,že byly prověřeny n...